長野県佐久市の豊かな自然と、たくさんの手間によって作られたファーム中鶴のお米は、おいしいだけではなく、数々の厳しい基準もクリアした安心安全の自信作。「おいしかったね」「また食べたいな」「どこのお米？」そう言っていただけるお米をつくるには何が必要なのか？一年間の米づくりを通じて、少しでもお伝えできれば幸いです。