ファーム中鶴は長野県の東玄関口佐久平のほぼ中央に位置する旧浅科村の、浅間蓼科連峰の雄大な山なみと千曲の清流とが織りなす美しい自然と歴史に恵まれた田んぼで、佐久地域の特別栽培米や五郎兵衛米を作っています。どんな人達が、どんなところで、どうやってお米づくりをしているのかご紹介します。
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ファーム中鶴の代表者のあいさつ、生産者(スタッフ)のご紹介など、ファーム中鶴でどんな人達がお米づくりしているのかご紹介します。
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先代から2代目にわたり、こだわり抜いて来たファーム中鶴のお米づくりへのこだわりを、お米づくりの1年間の流れの中で1つずつ順を追って詳しく紹介します。
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ファーム中鶴が作っている、佐久地域の特別栽培米や五郎兵衛新田で作っている五郎兵衛米について、お米を育む自然環境や特徴、歴史についてご紹介します。
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お米を販売しているコープながの様からお話をいただき、ファーム中鶴にて組合員様向けのイベントを行なっている生活協同組合との活動をご紹介します。